El artículo te dará la impresión de una antigua y bulliciosa Hanoi, te enamorarás de cada rincón antiguo, y degustarás Pho – el plato más famoso de Vietnam que te brindará una experiencia memorable.
Pho es probablemente el plato vietnamita más conocido en el mundo. Es muy querido y apreciado por casi todo el mundo. Este plato tiene una larga historia. Y ahora, no importa a dónde vayas en Vietnam, puedes disfrutarlo. Si, por ejemplo, estás en un recorrido por Ha Noi – Trang An – Ha Long, puedes encontrar fácilmente un plato de pho en los 3 lugares. Sin embargo, el pho es mejor en Hanoi. Este es el hogar del plato más delicioso y los mejores lugares para disfrutar del pho. ¡Esto suena realmente emocionante, verdad? Síguenos, te mostraremos cómo el pho en Hanoi es tan diferente a cualquier otro lugar.
Ha Noi – la capital de la cultura
Con más de 1000 años de civilización, desde la capital Thang Long hasta la actualidad, Hanoi siempre ha sido el centro cultural más grande del país. La ciudad posee reliquias de patrimonios culturales tangibles como la Ciudadela de Thang Long, el Templo Quoc Tu Giam, entre otros. La razón especial que hace que Hanoi sea única es el lugar de convergencia con diferentes culturas. Esto crea una diversidad de culturas en Hanoi.
La capital también es famosa por tantos patrimonios culturales intangibles. Desde formas de arte hasta culturas alimentarias. Y cuando se trata de comida, una de las cosas que los turistas deben probar cuando viajan a Vietnam, y en particular a Hanoi, es el pho.
Pho – El alimento que lleva la sofisticación y cultura de la gente de Hanoi
Ven a Hanoi, los visitantes no solo pueden sentir la belleza de la ciudad antigua, sino también enamorarse de la cultura culinaria aquí. En muchos periódicos locales e internacionales, Pho es el plato más popular, tanto para vietnamitas como para extranjeros. A lo largo de los siglos, este plato se ha conservado a través de generaciones de habitantes de Hanoi. Pho no solo es la especialidad de la capital, sino también la marca de la cocina vietnamita.
Despertar en la mañana, salir a las calles cubiertas por la niebla, oliendo el sabor del caldo desde algún lugar. Esta es la impresión inolvidable sobre el Pho tradicional. Desde la década de 1930, el pho se ha convertido en un plato familiar en la vida de la gente de Hanoi. En las antiguas calles estrechas de Hanoi, no es difícil encontrar vendedores ambulantes de Pho desde la mañana hasta altas horas de la noche.
Nadie sabe con certeza cuándo apareció el Pho. Lo único seguro es que los mayores de Hanoi, desde su infancia, han conocido este alimento tanto en la vida cotidiana como en la poesía. Pho no solo es una comida deliciosa, sino que también incluye la sofisticación de la cultura culinaria de Hanoi.
¿Cómo disfrutar del Pho?
El Pho debe servirse en un día frío de invierno, ya que transmitirá todas las emociones y la sensación de calor de la antigua Hanoi a los comensales.
Debes comer el Pho mientras aún esté caliente. El sabor que define la especialidad de este plato se encuentra en la receta secreta del caldo. Los ingredientes principales del Pho son los fideos de arroz y el caldo con carne de res o pollo en rodajas. Luego se combinan con salsa de soja, pimienta, limón, salsa de pescado, chile, entre otros. El caldo se hace con huesos de res o de pollo, y la carne de res o de pollo se corta en rodajas para usar con los fideos. Las especias incluyen canela, anís, jengibre, cardamomo, clavo, entre otros. El Pho se suele tomar en el desayuno, pero en las grandes ciudades, este plato se disfruta durante todo el día.
No se puede negar que Hanoi es la tierra cultural de la cocina vietnamita y ahora es conocida en todo el mundo gracias al Pho. El Pho puede aparecer en muchas ciudades del mundo, pero el lugar donde los comensales pueden disfrutar del sabor más exquisito del Pho es solo Hanoi. El Pho crea una característica única para Hanoi y es un punto de atracción al que nadie puede resistirse. El Pho de Hanoi hará que los visitantes nunca lo olviden y quieran volver aquí de nuevo.
¿Dónde puedes disfrutar del mejor Pho en Hanoi?
Pho es un símbolo de la cultura alimentaria de Hanoi. Y estos lugares aquí son los más notorios. Anote estas ubicaciones para disfrutar del pho más delicioso en su viaje a Vietnam.
Pho Bat Dan: 49 Bat Dan.
No te sorprendas si encuentras una cola aquí todo el día. Eso es lo popular que es este lugar. Deberías ir al menos con 2 personas. Así tu amigo puede encontrar un lugar para sentarse mientras esperas para hacer el pedido.
Pho Thin: 13 Lo Duc
Lo que hace especial a este lugar es su caldo. Es absolutamente puro y se ve realmente sabroso. El pho también es famoso por su carne de alta calidad.
Pho Quan Thanh: 42 Quan Thanh
Aquí el pho se sirve con pollo en lugar de carne de res. El caldo es puro y no demasiado salado. Y huele maravilloso. El primer bocado siempre es la sensación más asombrosa.
Disfrutar del PHO debe ser lo primero en su lista de cosas por hacer en los tours por Hanoi. El plato simbólico sin duda lo complacerá, especialmente en Hanoi. Para obtener más información sobre otras especialidades, póngase en contacto con Origin Travel.
